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Ingredientes para 2 personas

- 500 gramos de pechugas de pollo
- 300 ccs de nata o crema de leche
- 400 ccs de cava
- 1 pellizco de sal
- 1 pizca de pimienta
- 20 gramos de mantequilla

Instrucciones de elaboración:

Poner en una sartén la mantequilla, y una vez se haya deshecho pasar las pechugas de pollo salpimentadas, cortadas en filetes finos.
Una vez se hayan dorado un poquito retirar.
En una cazuela, a fuego medio, poner la nata o crema de leche y el cava y cuando la crema haya espesado un poco añadir un poco más de sal y pimienta y los filetes de pollo (sumergirlos en la salsa para que tomen sabor).
Se puede acompañar el plato con láminas de champiñones o con patatas francesas cocidas, que se añadirán a la cazuela cinco minutos antes de retirar la cazuela del fuego.