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Ingredientes para 4 personas

- 4 pechugas de pollo
- 1 cebolla
- 150 ccs de zumo de limón
- 150 ccs de caldo de pollo
- 1 cucharadita de fécula de maíz
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta

Instrucciones de elaboración:

Salpimentar las pechugas y rociarlas con un poco del zumo de limón.
Cocinar a la parrilla.
En una cacerola colocar dos cucharadas de caldo y rehogar la cebolla a fuego moderado.
Agregar el zumo de limón restante, el caldo y salpimentar.
Cocinar unos cinco minutos.
Para espesar la salsa, agregar la fécula de maíz y dejar a fuego moderado dos minutos.
Retirar para salsear en caliente.
Colocar las pechugas y verter la salsa de limón por encima.