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Ingredientes para 6 personas

- 1,5 kilos de pollo
- 1 tableta de caldo de gallina
- 100 ccs de vino blanco
- 2 cucharadas de limón, zumo
- 1 diente de ajo
- 2 hojas de laurel en trozos
- 4 cucharadas de miel

Instrucciones de elaboración:

Sazonar las piezas del pollo con la tableta de caldo de gallina disuelta en agua caliente mezclada con el vino blanco, el zumo o jugo del limón, el diente de ajo y el laurel.
Pinchar el pollo en variadas partes con un tenedor para que se impregne bien de la salsa.
Dejar en adobo durante 1/2 hora
Echar la miel en un pocillo o taza y untar con ella las piezas o presas del pollo.
Coloque en fuente untada de mantequilla, con la piel hacia abajo y llevar al horno caliente durante 15 minutos más.
Servir acompañado de verduras salteadas.