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Ingredientes para 6 personas

- 100 gramos de ajo picado
- 200 gramos de cebolla picada
- 1 cinta de lomo de cerdo entera
- 1 kilo de naranjas de zumo
- 1 ramito de perejil
- 1 pizca de sal

Instrucciones de elaboración:

Se fríen por ambas caras la cinta de lomo, habiéndolas aliñado con sal y perejil.
En otra sartén se fríen la cebolla y el ajo y se le añadirán a la cinta de lomo.
Exprimir las naranjas y añadir el zumo a la olla donde está la carne.
Dejar cocer a fuego lento hasta dejar que la salsa reduzca.