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Ingredientes para 4 personas

- 1 kilo de champiñones
- 200 ccs de nata liquida
- aceite de oliva
- 1 limón, zumo

Instrucciones de elaboración:

Se lavan los champiñones, se quita la parte terrosa y se filetean.Se les echa el zumo de limón para que no se ennegrezcan.Se pone a calentar el aceite a fuego vivo y, cuando esté muy caliente, se añaden los champiñones y se saltean hasta que no quede líquido.
Se baja el fuego y se salpimenta al gusto.
Se añade la nata y se cuece a fuego lento durante 15 minutos.Si se presenta bien caliente y con unos triángulos de pan frito, resultará muy bien.