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Ingredientes para 5 personas

- 500 gramos de champiñones
- 1 tomate
- 0,5 cebolla picadita
- 1 ramito de cilantro picadito
- 1 chile verde picadito
- 150 gramos de queso de chihuahua
- 1 pizca de sal
- 80 ccs de aceite

Instrucciones de elaboración:

Se parten los champiñones en rebanadas y se fríen en aceite de oliva y se le agrega todas las verduras y al final el queso de Chihuahua y las tapas y a los 10 minutos se apaga el fuego y se apaga.
Se comprueba la salazón.
Se sirven en taquitos de tortillas de maíz