GUARDA ESTA RECETA EN TU COMPUTADORA Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla. Vínculo Patrocinado Nota: para poder abrir archivos html solo necesitas tener instalado internet explorer u otro navegador web. download Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.

Ingredientes para 4 personas

- 8 endibias
- 1 cucharada de mantequilla
- 6 dientes de ajo
- 1 cubito caldo
- 2 tazas de agua
- 1 pizca de sal
- 1 cucharada de maicena
- 1 pizca de pimienta negra

Instrucciones de elaboración:

Limpiar las endibias y eliminarles el tronquito interno con un cuchillo pues suele ser amargo.
Freírlas un poco con la mantequilla, los ajos bien picaditos, la sal y la pimienta.
Dejar que tomen color y luego agregar el agua y el cubito desmenuzado.
Cocinar unos 20 minutos a fuego medio.
Al final espesar si se quiere con la maicena listo.
Es ideal para el cordero a la plancha y un puré de patata.