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Ensalada AgridulceVínculos patrocinados de interés
Ingredientes para 4 personas- 300 gramos de coco - 350 gramos de repollo - 350 gramos de pasas - 200 gramos de apio - 2 tazas de agua - 1 taza de mayonesa - 1 pizca de sal - 1 taza de crema de leche o nata liquida - 300 gramos de zanahoria - 300 gramos de piña Instrucciones de elaboración:Se corta la piña en trozos y se pone a cocinar con una taza de agua y azúcar al gusto, por 20 minutos una vez cocinada la pina se baja y se deja en reposo. Se ralla la zanahoria, el coco y se revuelven, el apio se corta en pequeños trocitos. se corta el repollo en tiritas. Se pone a hervir un poco de agua, cuando este en ebullición se baja y se le agrega el repollo y el apio por 5 minutos. Luego se escurre el apio, el repollo, y la piña. Se mezclan y se les agrega la zanahoria, el coco, las pasas, la crema de leche, la mayonesa y una pizca de sal. Se revuelve bien y se lleva a la nevera por 15 minutos. |
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