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Ingredientes para 4 personas

- 20 ccs de limón, zumo
- 250 gramos de apio
- 1 cucharada de mostaza
- 3 cucharadas de nata líquida
- 1 ramito de perejil
- 1 pizca de sal
- 2 yogurth natural

Instrucciones de elaboración:

Se pela y se lava el apio y se ralla.
Se riega con el zumo de limón.
En un bol se pone yogurt, mostaza, nata, sal.
Se revuelve y cuando queda una crema se incorpora el apio.
Se esparce el perejil.