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Ensalada pico de galloVínculos patrocinados de interés
Ingredientes para 4 personas- 1 taza de cilantro picado - 2 cucharadas de aceite oliva - 2 cucharadas de limón, el jugo - 75 gramos de cebolla picadita - 450 gramos de tomates o jitomates picados - 1 pizca de sal - 1 cucharada de aji jalapeño, picado muy finamente Instrucciones de elaboración:Se lava bien el tomate y se pica en cubitos pequeños, tambien la cebolla y se mezclan en un envase para servir con una cuchara de madera. Una vez unidos se le agraga la sal, el aceite y el jugo de limón y se mezcla de nuevo. Se le agregan las hojas de cilantro y si se quiere se pueden cortar trozos más pequeños y tambien los chiles jalapeños y se mezcla todo de nuevo. Se deja reposar por 10 a 15 minutos antes de servirse. Sirve para acompañar las tortillas mexicanas. |
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