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Ingredientes para 4 personas

- 1 lata de anchoas
- 100 gramos de masa de hojaldre
- 50 gramos de queso rallado
- 50 gramos de mantequilla

Instrucciones de elaboración:

Extender la masa de hojaldre y que quede muy fina.
Cortarla en rectángulos.
Poner en el centro de cada uno un filete de anchoa y doblar la masa para que quede bien envuelta.
Mojar los bordes con agua para que selle bien.
Espolvorearlos con el queso.
Colocar los rectángulos sobre una placa de horno enmantecada o bien con papel vegetal.
Dorar a horno fuerte.