GUARDA ESTA RECETA EN TU COMPUTADORA Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla. Vínculo Patrocinado Nota: para poder abrir archivos html solo necesitas tener instalado internet explorer u otro navegador web,. Nosotros recomendamos Firefox, el cual te ofrecemos el link de descarga en el siguiente botón: download Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.

Ingredientes para 4 personas

- 12 arenque ahumado, filetes
- 200 gramos de mayonesa
- 400 ccs de leche
- 1 cebolleta
- 3 ramitos de apio blanco
- 1 ramito de perejil
- 1 limón
- 1 pizca de pimienta

Instrucciones de elaboración:

Se pone a desalar los filetes de arenque en la leche la noche antes o como mínimo 4 horas antes.
Cuando se vayan a servir se sacan de la leche, se lavan con agua fría y se secan con papel de cocina.
Se pica la cebolleta, el apio y el perejil bien menudo y se mezcla con la mayonesa, añadiendo unas gotas de limón y un poco de pimienta.
Colocar los arenques en una fuente adornándolos con la salsa y el resto se sirve en salsera aparte.
Si a alguien no le gusta el limón puede sustituirlo por unas gotas de vinagre.