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Ingredientes para 4 personas

- 1 huevo duro
- 1 huevo crudo
- 1 pizca de sal
- 1 chorrito de vinagre
- 4 barritas pequeñas de pan
- 70 gramos de atún en aceite
- 100 ccs de aceite
- 1 cucharada de cebolla picada

Instrucciones de elaboración:

Preparar un mayonesa pasando por la batidora el huevo crudo con la sal, el vinagre y el aceite.
Escurrir bien de aceite el atún y mezclarlo con el huevo duro picado, ligarlo todo bien con la mayonesa.
Distribuír la mezcla sobre los panes cortados a lo largo y repartir un poco de cebolla picada por encima.
Se sirve frío.