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Ingredientes para 4 personas

- 4 huevos
- 400 gramos de salmón ahumado en lonchas
- 100 ccs de nata líquida
- 20 gramos de mantequilla
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta
- 1 limón

Instrucciones de elaboración:

Precalentar el horno a 180 grados.
Untar con mantequilla 4 cazuelitas de barro.
Colocar una loncha de salmón en cada una.
Cascar un huevo sobre cada loncha.
Salpimentar y rociar con un poquito de limón.
Regar con un poco de nata liquida cada cazuelita.
Meter al horno y dejar unos 5 minutos hasta que la clara cuaje.
Servir inmediatamente.