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Ingredientes para 4 personas

- 750 gramos de quesos variados para fundir
- 3 cucharaditas de maicena
- 1 pizca de pimienta molida blanca
- 1 diente de ajo
- 1 pizca de nuez moscada
- 1 cucharada de zumo de limón
- 1 copita de kirsh
- 300 ccs de vino rosado seco

Instrucciones de elaboración:

Frotar el interior de la marmita con el ajo.
Rallar los quesos, mezclarlos y ponerlos en la marmita.
Mezclar el vino, el kirsh, el zumo de limón y la Maizena o fécula y añadirlo al queso, removiendolo bien todo.Calentar hasta que se forme una masa que no debe llegar a hervir.
Añadir el punto de pimienta deseado y de nuez moscada.