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Ingredientes para 4 personas

- 1 kilo de hojaldre
- 500 gramos de jamón cortado en tiras
- 500 gramos de queso manchego, rallado
- 1 huevo, batido
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 bandeja de panaderia grande

Instrucciones de elaboración:

Se divide la masa en dos con una parte.
Se palotea el hojaldre o extender
Se forra la charola enseguida se le pone el jamón bien distribuida en toda la charola y luego el queso de igual manera.
Con la otra mitad de la masa se estira o se extiende y se tapa la charola.
Se procede a cortas las hojaldras en forma alargada y se barniza con el huevo batido y por ultimo se espolvorea con el azúcar.
Se mete al horno bien caliente a 200º c.
a que dore.
y listo!!!!!
Estas son las famosísimas hojaldras veracruzanas.