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Ingredientes para 4 personas

- 1 pizca de sal
- 75 gramos de mantequilla
- 1 pizca de pimienta
- 4 huevos pochés

Instrucciones de elaboración:

Se pone agua a calentar y se echan los huevos cascados.
Se dejan hacer 5 minutos.
Se pone en una cazuela mantequilla hasta que se funde, con una pizca de sal.
Se calienta hasta que se dora, se agrega un poco de vinagre con ésta salsa se rocian los huevos.