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Ingredientes para 6 personas

- 6 huevos
- 50 gramos de mantequilla
- 100 gramos de queso parmesano

Instrucciones de elaboración:

Se escalfan los huevos en cazuelitas individuales, se añade sal y pimienta y un poco de mantequilla líquida, se espolvorean con queso rallado por encima y se meten en el horno.
Se sirven en cuanto la clara haya cuajado