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Ingredientes para 4 personas

- 1 cebolla
- 30 gramos de harina
- 4 huevos duros
- 125 ccs de leche
- 40 gramos de mantequilla
- 1 pizca de pimienta
- 1 pizca de sal

Instrucciones de elaboración:

En una sartén con mantequilla se hace la cebolla, laminada.
Cuando tiene color se agrega la harina, la leche, la sal y la pimienta.
Los huevos se cortan en rodajas y se ligan a la salsa.
Se deja hacer durante 30 minutos.