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Ingredientes para 4 personas

- 4 huevos
- 150 gramos de jamón york
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 pizca de sal
- 1 cucharada de salsa ketchup

Instrucciones de elaboración:

En una sartén se calienta la mantequilla.
Se corta muy picado el jamón de York.
Se baten los huevos muy bien se sazona con sal y la salsa ketchup, se añaden al jamón y se pasan a la sartén, se remueven, cuando el huevo ha cuajado se retira.