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Ingredientes para 4 personas

- 8 rebanadas de pan de molde
- 1 vasito de leche
- 1 calabacín
- 1 berenjena
- 1 cebolla
- 2 puerros
- 1 chorrito de aceite
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta
- 3 tazas de salsa bechamel
- 50 gramos de mantequilla
- 50 gramos de queso rallado

Instrucciones de elaboración:

Untar una fuente de horno con mantequilla.
Cubrir con las rebanadas sin cortezas y regar con la leche.

Saltear a fuego lento todas las verduras, escurrirlas de aceite y ponerlas sobre el pan.

Cubrir con bechamel, trocitos de mantequilla y queso rallado.
Meter al horno para gratinar.