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Ingredientes para 2 personas

- 2 patatas medianas
- 3 pimientos del piquillo
- 50 ccs de aceite extra virgen
- 1 pizca de sal

Instrucciones de elaboración:

Se cortan las patatas en rodajas finas y se salan al gusto.
En una plancha se vierte un chorro de aceite y cuando esté caliente se ponen las rodajas de patata a fuego medio, dándole vuelta cada poco a los 20 minutos aproximadamente están listas (dependiendo del grosor de las rodajas).
En la última vuelta se le pone un trozo de pimiento encima y está listo para presentar.