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Ingredientes para 4 personas

- 1 lámina de hojaldre
- 4 huevos
- 200 gramos de bacon
- 1 paquete de queso en lonchas
- 125 ccs de nata líquida

Instrucciones de elaboración:

Extender el hojaldre y colocarlo sobre un molde antiadherente, no muy alto, sobre el fondo y los laterales.
Se hornea un poco, pinchando el fondo con un tenedor, para que no suba la masa.
Picar el bacon y se añaden en un bol, el bacon, la nata, los huevos y el queso desmenuzado.
Batir todo con una varilla y echar la mezcla encima del hojaldre.
Hornear hasta que se cuaje la quiche y esté dorada.