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Ingredientes para 2 personas

- 2 tomates grandes para ensalada
- 200 gramos de queso mozzarela en lonchas
- 1 chorrito de aceite de oliva virgen
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de orégano

Instrucciones de elaboración:

Se cortan los tomates en rodajas con tamaño intermedio y se colocan en una bandeja para horno previamente engrasada con el aceite y se cubren con el queso, un buen chorreón de aceite de oliva virgen, el orégano y la sal.
Se mete al horno 180º centígrados durante unos 15 minutos aproximadamente hasta que el queso se derrita y dore un poco.