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Ingredientes para 2 personas

- 1 ramito de acelgas
- 3 dientes de ajo
- 2 huevos
- 1 pellizco de sal

Instrucciones de elaboración:

Cocer las acelgas al vapor con un poco de sal.
Freir tres dientes de ajo picados , añadir las acelgas y sofreirlas.Reservar.
Batir los huevos y hacer la tortilla con las acelgas.