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Ingredientes para 4 personas

- 8 huevos
- 80 gramos de queso cremoso
- 40 gramos de queso rallado
- 100 ccs de nata montada
- 30 ccs de aceite
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta

Instrucciones de elaboración:

Mezclar en un bol el queso cremoso, el rallado y la nata montada.
salpimentar al gusto.
En una sartén con un poco de aceite verter los huevos y dejar que se cuajen.
Retirar la sartén del fuego e incorporar la mezcla de quesos por encima, doblar la tortilla y servirla inmediatamente