Bastoncitos de patata (Thermomix TM21 y Thermomix TM31)

Ingredientes:
- 100 gr. de patatas.
- 80 gr. de mantequilla.
- 200 gr. de harina.
- 1/2 cucharadita de sal.
- 50 gr. de queso rallado.

Preparación:
* Hervir las patatas con piel. Cuando estén cocidas dejar enfriar un poco, pelarlas y poner en el vaso mezclar a velocidad 6, 3 ó 4 segundos.
* Añadir la harina mezclada con la sal y la mantequilla ablandada y el queso. Mezclar 15 ó 20 segundos a velocidad 7.
* Tirar la masa formada encima de la encimera, formar una bola y dejar reposar en un lugar fresco media hora.
* Hacer unos bastoncitos de 1 cm. de ancho, pintarlos con huevo batido y cocerlos en el horno a 180º unos 20 ó 25 minutos hasta que estén bien doraditos.