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Ingredientes:

200 gramos de manteca
500 gramos de harina Blanca Flor (solo Blanca Flor)

Elaboracion:

La manteca debe estar derretida, no caliente le agregaremos poco a poco el harina (que sin animos de publicidad es la conveniente, pues ya tiene adisionada la sal y el leudante que necesita nuestro jalja para ser realmente exquisito, de ser necesario agua se le agregara, la masa debe ser bastante firme.
La estiraremos en forma de choricitos finitos y formaremos rosquitas, trencitas, circulitos, lo que deseemos. Pintamos con huevo y espolvoreamos con semillitas de sesamo.
El horneado sera suave entre 30 y 40 minutos. Son especiales para el mate tipico argentino.