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Arroz con almendras





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Ingredientes:



arroz,
leche entera,
nata montada,
almendras picadas no demasiado menudas y
azúcar.
cerezas,
azúcar y
agua para la salsa.

Así se hacen:



pon arroz a cocer en leche. Cuando esté hecho, lo dejas enfriar.
Cuando esté frio le añades nata montada, almendras y un poco de azúcar.
Mételo en el frigorífico hasta que se vaya a comer.
La salsa la puedes preparar antes pero a la hora de servir habrá que calentarla.
Así se hace la salsa: pon un cazo con un poco de agua y azúcar a hervir i añádele las cerezas. Cuando estén hechas y la salsa bien concentrada, les quitas los huesos a todas las cerezas una vez estén frías.
A la hora de servir, se pone un poco de arroz con almendras en cada plato y se le echa un poco de la salsa de cerezas caliente por encima.
En navidad se pone una almendra entera y quien la encuentra se lleva un regalo y se le pone una corona.





 
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