GUARDA ESTA RECETA EN TU COMPUTADORA Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla. Vínculo Patrocinado Nota: para poder abrir archivos html solo necesitas tener instalado internet explorer u otro navegador web,. Nosotros recomendamos Firefox, el cual te ofrecemos el link de descarga en el siguiente botón: download Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.

Ingredientes:

1 kg de lomo en manteca 500 grs. de pella (manteca blanca de cerdo)
2 cabezas de ajo
2 hojas de laurel, orégano y ñora
Una cucharadita de sal
30 grs. de pimienta en grano
Agua

Cómo hacerlo:

1. Cortar la carne y la manteca a trozos.
2. Hacer un majado con sal, orégano, un diente de ajo y la mora troceada.
3. Echar el majado, la carne, la manteca, los dientes de ajo sin pelar y las hojas de laurel en una cacerola. Poner al fuego.
4. Dejar cocer una hora a fuego lento, removiendo a la vez que se derrite la manteca.
5. Este plato se conserva varios días al fresco y se consume frío.