GUARDA ESTA RECETA EN TU COMPUTADORA Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla. Vínculo Patrocinado Nota: para poder abrir archivos html solo necesitas tener instalado internet explorer u otro navegador web,. Nosotros recomendamos Firefox, el cual te ofrecemos el link de descarga en el siguiente botón: download Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.

Ingredientes:

600 grs. de lentejas
1 cebolla
1 cabeza de ajo entera
1 chorizo ibérico de herradura
250 grs. de tocino entreverado
Aceite de oliva virgen extra de la Sierra de Cádiz
Una cucharada de pimentón dulce
1 patata grande
Sal y agua

Cómo hacerlo:

1. Colocar las lentejas en una olla, junto con la cabeza de ajo entera y enjuagada, la cebolla picada, el tocino y el chorizo.
2. Echarle un buen chorro de aceite de oliva y pimentón.
3. Cubrir de agua fría.
4. Poner al fuego a cocer durante media hora aproximadamente.
5. Sazonar y echar la patata troceada y dejar cocer otra media hora más, hasta ablandar las lentejas.
6. Si es necesario se le puede agregar un poco más de agua para que quede el guiso más o menos líquido, según el gusto deseado.