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Ingredientes

2 kg. de naranjas de mesa.
500 grs de cebolletas tiernas.
200 grs de lomo de bacalao (curado).
Aceitunas negras.
Aceite de oliva.
Sal gorda.

COMO SE HACE

Se pelan muy bien las naranjas y se parten en medias rodajas, colocándolas en una fuente. Se trocean las cebolletas y se les ponen por encima, igualmente se le añade el bacalao en tiras y se agregan las aceitunas negras. Seguidamente ponemos bastante aceite y sazonamos con sal gorda.