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Ingredientes
400 gr. de lentejas,
2 tomates,
1 cebolla,
1 ajo,
pan cateto,
sal.
Preparación
- Se lavan las lentejas en agua fría y se ponen al fuego, acompañadas de cebollas y ajos troceados y tomate previamente frito.
- Cuando las lentejas estén tiernas, se retiran del fuego y se les echa una miga de pan cateto, empapado en vinagre y desmenuzado.
- Se sirven inmediatamente, para que el pan no se deshaga del todo.
