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ARROZ A LA SANTANDERIA





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INGREDIENTES

:
4 Tazas de arroz, 50 gr. de mantequilla , 1 tazón de leche, 4 tajadas de jamón y sal.

MODO DE PREPARACION:


Poner a cocer el arroz en una cazuela de barro con agua, basta que esté cocido, y en ese momento echar la mitad de la mantequilla, la sal y la leche, añadiéndole finalmente las tajadas de jamón.Dejar que dé otro hervor, retirándolo cuando el caldo esté completamente consumido.En este momento echar por encima, derretida, el resto de la mantequilla y meterlo a dorar al horno, sin cambiarlo de cazuela.




 
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