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PATATAS CON CHIRLAS





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INGREDIENTES:


Aceite,
3 dientes de ajos,
1 pimiento verde,
perejil,
sal,
chirlas o almejas y
4 o 5 patatas.

MODO DE PREPARACIóN:


Se pone un chorro de aceite en una cazuela, se echan los 3 dientes de ajos, el pimiento verde bien picadito y el perejil y se reahoga hasta que se doren los ajos, cuando esten dorados se le echan las chirlas y se las tapa un rato para que se habran.Luego se le añaden las patatas a rodajas como de un dedo de gruesas, se las cubre de agua, se les echa una pizca de sal y se las deja cocer unos 40 minutos a fuego medio.




 
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