PESCADOS - SALAMANCA - CASTILLA Y LEON - ESPAÑA

ANGUILA EN SALSA
Atún asado
Bacalao al ajo arriero
Bacalao con tomate
Bacalao marinado sobre fondo de patatas y trufas
Besugo a la parrilla
Bonito con cebolla y vino blanco
Brocheta de pescado
Canapés de atún
Chipirones rellenos con salsa negra
Cóctel de marisco
CONGRIO AL AJO ARRIERO
Crema de marisco
Filetes de lenguado con guarnición de marisco
Hojaldres de marisco
LENGUADO CON ALMENDRAS
LIMóN SERRANO
Lubina al horno
Mejillones rellenos “Tigres”
MERLUZA EN SALSA VERDE
Mousse de atún
Pudding de merluza
Salmón al cava
Truchas escabechadas
Truchas frescas al estilo casero
TRUCHAS FRITAS

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