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Ingredientes

Para 4 personas
4 tacitas de arroz
Aceite
Sal
1 cebolla picada
1/2 l. de cava
1/2 l. de caldo de carne
1 vaso de nata líquida
100 gr. de queso rallado

Preparación

Pochar la cebolla con un poco de aceite, añadir el arroz y rehogar. Mojar con el cava y dejar que se absorba totalmente.
Después, añadir el caldo caliente poco a poco.
Dejar cocer unos 25 minutos, rectificar de sal y 2 minutos antes de terminar la cocción, añadir el queso y la nata.