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Ingredientes:



1 tazón de bacalao desmigado (unos 300 g)
1 vaso de nata líquida espesa
Pan frito en triangulitos
Bechamel: 4 cucharadas soperas de harina
1 vaso de leche
Aceite
Sal

Elaboración



Limpia de pieles y espinas el bacalao.
Desala en varias aguas y cuece en agua tibia.
Al primer hervor, retira la cacerola del fuego y, cuando esté templada, escurre bien el bacalao y pícalo.
Haz la bechamel.
Mezcla 1 tazón de bechamel y el bacalao en el fuego. Cuando estén bien mezclados, añade la nata. Calienta todo muy bien.
Servir con costrones de pan frito adornando la fuente.





 
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