Aves y Caza Carnes y Guisos Ensaladas y Verduras Entradas y Huevos Pastas y Arroces Pescados y Mariscos PostresSopas y Cremas Microondas

CHULETAS DE HUERTA





Vínculos patrocinados de interés

 


 

GUARDA ESTA RECETA EN TU COMPUTADORA

Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla.
Vínculo Patrocinado




Nota: para poder abrir archivos html solo necesitas tener instalado internet explorer u otro navegador web.
download
Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.



Ingredientes


6 patatas grandes
Mantequilla o aceite
Pimentón dulce o picante
All i oli

Preparación


Se eligen 6 patatas grandes, de una longitud de unos 12 ó 15 cm., se lavan bien y se secan manteniendo su piel, se cortan longitudinalmente.
Una vez hecho esto se les hacen unos cortes no profundos por la superficie que no tiene piel y que es producto del corte anterior.
Los cortes se hacen de tal forma que se formen rombos en esta superficie.
Estos cortes tienen por misión que la mantequilla o aceite que pongamos sobre esta superficie sea absorbido lo mejor posible por la patata.
Cuando ya le hemos echado estos ingredientes las metemos al horno que ya tendremos precalentado a una temperatura de 180º y dejamos que se vayan asando comprobando de vez en cuando su estado y si es necesario añadiendo un poco de aceite.
Cuando ya estén asadas y todavía calientes se espolvorean con pimentón dulce o picante según los gustos. Mientras dejamos que se vayan enfriando podemos hacer un all i oli o una mayonesa con ajo lo más espesa posible.
Las patatas se sirven en una fuente general o en platos individuales y la mayonesa con ajo en una salsera.
Según la cantidad que se coma puede ser un primer plato o un aperitivo.




 
Sitios amigos
Recetas en portugés
Dietas

 
www.recetasycomidas.com © 2006 Todos los derechos reservados