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ESPINACAS A LA CATALANA





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Ingredientes:



200 g espinacas cortadas
10 g piñones
10 g uvas pasas sin hueso
1 diente de ajo
1 cuchara sopera de aceite de oliva


Elaboración



Se lavan y trocean las espinacas.
Cocer en una olla de 200 ml el agua con la sal durante 20 minutos,
una vez que se han cocido se retiran y se escurren,
pelar el diente de ajo y lo cocemos en el aceite,
añadir las uvas pasas sin hueso,
los piñones y las espinacas cortadas,
se sirven calientes en un plato.





 
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