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Cocktail de melón con mariscos





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Ingredientes


-melones 3
-langosta cocida 1 kg.
-mayonesa
-gambas 30
-cigalas 6
-salsa rosa

Preparación


Abrimos los melones a la mitad; se limpian bien y con una cucharilla se limpia la pulpa del melón. Troceamos el marisco, que está previamente cocido, mezclándolo con el melón, y por encima ponemos un poco de salsa rosa, mayonesa. Se adorna con 6 gambas alrededor. Lo presentamos en un bol con hielo pilé.




 
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