Aves y Caza Carnes y Guisos Ensaladas y Verduras Entradas y Huevos Pastas y Arroces Pescados y Mariscos PostresSopas y Cremas Microondas

Corazones de alcachofas con jamón de Jabugo y almejas de Carril





Vínculos patrocinados de interés

 


 

GUARDA ESTA RECETA EN TU COMPUTADORA

Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla.
Vínculo Patrocinado




Nota: para poder abrir archivos html solo necesitas tener instalado internet explorer u otro navegador web.
download
Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.



Ingredientes



-alcachofas peladas y cocidas 4
-almejas de Carril 300 g.
-ajo 1 diente
-cebolla pequeña 1
-perejil 1 rama
-harina 1 cucharada
-jamón de Jabugo cortado fino 4 lonchas
-aceite de oliva 2 cucharadas

Preparación


Cortamos finamente el ajo y la cebolla y se ponen a pochar en aceite despacio. Cuando esté pochado añadimos la harina y se moja con el agua de cocer las alcachofas. Removemos con una varilla y, cuando hierva, añadimos las almejas y las alcachofas. Una vez abiertas las almejas probamos de sal y emplatamos de la manera siguiente: las alcachofas con el corte hacia abajo, una loncha de jamón sobre cada una y las almejas alrededor. Se corta el perejil bien fino y se añade a las salsa con la que seguidamente recubriremos el plato.




 
Sitios amigos
Recetas en portugés
Dietas

 
www.recetasycomidas.com © 2006 Todos los derechos reservados