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Grelos con langostinos





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Ingredientes



-grelos 1 mada
-hueso de jamón 1
-langostinos 10 (medianos)
-leche 1 dl.
-ajo 2 dientes en láminas
-sal
-whisky 1 copita

Preparación


Se ponen a cocer, (después de limpios y escogidos), los grelos partidos muy pequeños con el hueso de jamón y la sal. Cuando estén cocidos, se escurren y se reservan.
En una sartén, ponemos el aceite y las rodajas de ajo. Cuando estén doradas, añadimos los langostinos, (pelados). Revolvemos y flambeamos con el whisky. Se añaden los grelos, dejamos que se calienten y se sirven.




 
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