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Ingredientes


-almejas 400 grs.
-gambas 1/2 kg.
-langostinos 1/2 kg.
-nécoras 800 grs.
-santiaguiños 800 grs.
-cigalas 800 grs.
-bogavante 1 de 600 grs.
-langosta 1 de 600 grs.
-camarones 400 grs.
-aceite
-sal
-lechuga
-limón
-naranja
-perejil

Preparación


La nécora se trocea en 4 trozos cada una. Los santiaguiños, las cigalas, el bogavante y la langosta se parten a la mitad. Se sala todo bien echando los ingredientes en una plancha caliente con el aceite. Cuando esté todo dorado se pone en una bandeja decorándolo con el limón, la naranja, un manojo de perejil troceado y unas hojas de lechuga.




 
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