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Ingredientes para 4 personas

alitas de pollo, 6 unidades
cerveza, 3/4 tazas
hoja de laurel, 1 hoja
harina, 2 cucharadas
aceite de oliva, 1/4 taza
sal, al gusto
orégano, al gusto

ELABORACIóN


Lavar las alitas de pollo y secar con papel absorbente. Cortar las alitas por las coyunturas y colocarlas en un cuenco.
A continuación, añadir la sal, pimienta, orégano y el laurel troceado, así como la cerveza para que queden cubiertas. Mantener en este adobo unas 2 horas. Seguidamente, escurrir, pasar por harina y freír en el aceite caliente hasta que estén bien crujientes.
Escurrir sobre servilletas de papel y servir calentitas.




 
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