Aves y Caza Carnes y Guisos Ensaladas y Verduras Entradas y Huevos Pastas y Arroces Pescados y Mariscos PostresSopas y Cremas Microondas

BESUGO AL LIMóN





Vínculos patrocinados de interés

 


 

GUARDA ESTA RECETA EN TU COMPUTADORA

Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla.
Vínculo Patrocinado




Nota: para poder abrir archivos html solo necesitas tener instalado internet explorer u otro navegador web.
download
Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.



Ingredientes para 4 personas


besugo, 1,1/2 kilo
puerro (lo blanco), 2 unidades
mantequilla, 25 gramos
aceite de oliva, 3 cucharadas
limón, 3 unidades
agua, 1/2 cubilete thermomix
diente de ajo, 1 unidad
pan rallado, 3 cucharadas
sal, al gusto
pimienta molida, al gusto

ELABORACIóN


Hacer unas incisiones en el lomo del besugo e introducir en ellas unas rodajas de limón. Sazonarlo y rociar con un poquito de aceite. Colocarlo en una fuente refractaria e introducir en el horno precalentado, a temperatura media, durante 10 minutos aproximadamente.
Mientras tanto, poner en el vaso, la mantequilla, el aceite, los puerros y el diente de ajo pelado. Programar 10 minutos, temperatura 100º, velocidad 5. Bajar los residuos de las paredes del vaso, con ayuda de la espátula. Agregar el zumo de los limones y medio cubilete de agua y triturar a velocidad 8.
Retirar el besugo del horno y verter sobre él la salsa preparada e introducir de nuevo en el horno, hasta que esté asado. En los últimos minutos, espolvorear con el pan rallado y dorar unos minutos en el grill para dorar la superficie. Servir caliente con patatas al vapor y adornar con rodajas de limón.




 
Sitios amigos
Recetas en portugés
Dietas

 
www.recetasycomidas.com © 2006 Todos los derechos reservados