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Ingredientes



Cocochas de bacalao.
Harina.
Huevo.
Sal.
Aceite de oliva.
Verdura al horno.

La Preparación



Salar y enharinar las cocochas, pasarlas por huevo batido y freír en abundante aceite caliente pero sin hacerlas mucho. Colocar sobre un papel absorbente para que suelten la grasa, aliñar con zumo de limón y acompañar con verduras asadas en el horno.




 
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