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Ingredientes:

1 de conejo entero
4 dientes de ajo
Mostaza tipo Dijon al gusto
Aceite de oliva al gusto
Sal y pimienta al gusto
Tomillo

Preparación:

Salpimentar el conejo y untarlo por dentro y por fuera con la mostaza.
Se coloca en una fuente para ir al horno, previamente untada con aceite de oliva, con 3 o 4 dientes de ajo en su interior.
A media cocción echar un poco de tomillo por encima para darle mejor sabor.