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Ingredientes:

1/2 taza de azúcar molida
1 cucharada de café instantáneo
1 cucharada de cacao
1 cucharadita de sal fina
1 cucharada de gelatina en polvo sin sabor
1 1/2 tazas de agua caliente
1 cucharadita de esencia de vainilla
1/2 taza de crema de leche
2 cucharadas de nueces molidas

Preparacion:

Mezclar el agua junto con el café, el cacao y la sal. Disolver la gelatina en el agua caliente, perfumar con la vainilla y agregar a la mezcla del café. Adicionar la crema de leche batida y las nueces. Remover suavemente hasta unir los ingredientes. Volcar la preparación en copas de champagne alternando con crema chantilly o con bizcochos amaretti desmenuzados