[ Volver a la página anterior ]

GUARDA ESTA RECETA EN TU COMPUTADORA Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla. Vínculo Patrocinado Nota: para poder abrir archivos html solo necesitas tener instalado internet explorer u otro navegador web. download Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.

Ingredientes:

Para 6 personas
600 g de papas
300 g de tomme fresco de Cantal
1 diente de ajo
60 g de mantequilla
1.5 dl de crema fresca
sal y pimienta

Elaboracion:

Lavar las papas. Cocerlas en agua salada, a fuego medio, durante 20 o 30 min. Verificar la cocción.
Cortar el queso de Cantal en rueditas.
Pelar el ajo.
cuando las papas estén cocidas pelarlas y molerlas.
Añadir la mantequilla. Mezclar con una epátula.
Vaciar lentamente la crema. Mezclar de nuevo.
Añadir el ajo prensado.
Sazonar con sal y pimienta.
Calentar a fuego lento sin dejar de mover. Cuando ya esté caliente añadir de un solo golpe las rodajas de
queso.